Leia Mais!

Não é todo mundo que gosta de ler. Isso é fato! Muitos não têm paciência para tal.

Quero te fazer um pedido: leia mais!! Leia tudo que encontrar à frente! Serve até receita de bolo!! Mas...leia!!

Ler, certamente te levará a um patamar acima sempre! Ainda mais hoje, onde selfies são mais importantes que qualquer outra coisa... aliás, pessoas morrem diante de uma câmera ("leitores" entenderão o que quis dizer!)

Ler transforma vidas. Realiza sonhos. Modifica rotinas. Engrandece a alma. Enobrece a carreira.

Exagero? Certamente que não. Não mesmo!

Ler... aumenta o vocabulário, melhora a escrita, desenvolve o cérebro, edifica sua imagem!

Resolvi postar sobre isso, porque tomei um susto corrigindo textos de alunos. Alunos do ensino fundamental a pós graduados! Sim... muitos com dificuldades enormes na expressão de ideias, erros gritantes de escrita, redações sem sentido, sínteses mal desenvolvidas. E isso, para mim, é algo que independe de nivel social ou escolaridade. Reflete basicamente a falta de leitura.

Me vi diante de pessoas com dificuldade em transmitir o pensamento. Dificuldade em organizar as palavras e seus significados. 

Portanto, por favor, leia mais!!
(Sem mais por enquanto).

Porque amá-lo é muito fácil.

Dia dos Namorados vem aí. 
Se é + uma data comercial ou não? Deixo para aqueles que não sabem amar, decidirem sobre o assunto. Para mim, sempre será + uma data especial a ser celebrada. E não precisa de presentes, flores ou chocolates!

Porque me apaixonei pelo jeito caladão e paciente. Pelos óculos que dão seriedade e camuflam o super homem que me protege nas mínimas coisas.
Me apaixonei pelos olhos fechados e respiração tranquila quando dorme ao meu lado. Pelo "bom dia", nem sempre dito, mas substituído por um beijinho ou um abraço de conchinha. Amá-lo é muito fácil!

Me apaixonei pelas roupas espalhadas, pela toalha molhada em cima da cama. Pelos papéis de chocolate amassados no criado mudo. Pelas garrafas de água vazias na geladeira. Pela guerra de trigo quando fazemos macarrão! Pelo carinho das mãos com água gelada em meu rosto. Por alguém que nem sempre sabe qual a data de hoje, mas lembra exatamente o que eu disse ou fiz após nosso primeiro beijo.

Me apaixonei por saber que posso contar com ele nas situações mais esdrúxulas! Pelo homem que mareja os olhos (e tenta disfarçar) vendo um filme que emociona. Por alguém que é capaz de largar o que lhe é prioridade para atender a qualquer um que lhe chama. Pela atenção que dá a algum doido na rua, que "do nada" resolve contar sua vida! (E ele escuta!!). Por abrir a porta e me deixar passar primeiro. Por sempre andar de mãos dadas comigo, seja a distância qual for! Por me deixar escolher, mesmo que seja contrário à dele. Amá-lo é muito fácil!

Me apaixonei pelo meninão de ombros largos, pernas grossas e mãos firmes, 
que tem o jeitinho exato de me arrepiar a nuca! Que, pacientemente, aguenta minhas TPMs, meu mau humor, meu choro sem motivo, minhas reclamações (com ou sem fundamento). Que me dá colo ou um abraço apertado quando estou triste ou insegura. Que muitas vezes se pega conversando sozinho, ao assistirmos filmes, Tv e o meu sono é mais forte! Que se joga ao chão para brincar com os cachorros, sem medo de se sujar ou parecer bobo. Que me deixa cortar seu cabelo, sem medo de ficar careca ou com buracos!! Que prefere videogame com a gurizada, a uma mesa de cerveja! Que acoberta a sobrinha no "furto" do brigadeiro numa mesa de festa!  Que escuta, atentamente, aquele(a) senhor(a) que repete a mesma coisa um milhão de vezes!

Dia dos Namorados será só mais um motivo pra dizer o quanto te amo.
Porque amá-lo é muito fácil!

Árvores de Salvador

Como paisagista e ambientalista, diante de tantos questionamentos e criticas (algumas bem fundamentadas, outras nem tanto), me vi “obrigada” a dar minha humilde opinião sobre o assunto: as árvores de Salvador! Amigos e colegas estão  revoltados com podas radicais e retiradas de árvores (muitas delas centenárias) de vários pontos da cidade.

É verdade! Faz tempo que Salvador sofre com o descaso em relação à manutenção das suas áreas verdes.  São áreas de parques, praças, jardins, calçadas e  encostas, infestadas de doenças e pragas, além de muitas árvores com risco eminente à população. Não se pode negar a necessidade de uma limpeza bruta para a revitalização do verde. Mas todo trabalho deve ser feito com responsabilidade técnica e mão de obra especializada. E, principalmente, com olhos, ouvidos e mãos fechadas a interesses e especulações empreendedoras.

Se for preciso retirar uma espécie importante, onde nada possa ser feito, que já se encontre “condenada”, erradique-se e dê lugar a outras novas. O que não se pode permitir é a substituição por mais concreto...mais calor, menos sombra, menos permeabilidade, menos bem estar.

Salvador é uma cidade histórica, riquíssima culturalmente e de uma beleza inquestionável, mas cresceu de forma desordenada, desgovernada e sem fiscalização atuante para intervenções importantes. O que gerou um desenvolvimento paralelo a retrocessos.

Acredito que todos, sem exceções, desejam viver em um lugar saudável, bonito, limpo e seguro. Utopia? Não. Talvez o que falte é comprometimento, atitude e respeito pelo ambiente onde se vive.

Só um lembrete: a Constituição de 1988 abriu espaços à participação da população na preservação e na defesa ambiental e impôs à coletividade o dever de defender o meio ambiente (artigo 225, "caput", CF/88). Assegurou como direito fundamental de todos os brasileiros a proteção ambiental, conforme o artigo 5º, inciso LXXIII, da CF/88, através da Ação Popular. Estabeleceu que o meio ambiente é um bem de uso comum do povo, assegurando a todos o direito a um meio ambiente equilibrado, impondo ao Poder Público e à coletividade o dever de defendê-lo e preservá-lo para a presente e as futuras gerações. 

Faça a sua parte. Deixe um pouco de lado as redes sociais e vivencie na prática. Cada um sabe o que está ao seu alcance para ajudar. O que não pode é reclamar, defender, criticar, sugerir e opinar sobre o que se desconhece.

(Foto retirada da internet: autoria de tonyssa)

Você já viu um Vaga-lume?

Você já viu um vaga-lume? 
Você já viu um pirilampo?

Aquele besourinho que brilha no escuro? 
Uma luz verde, brilhante, fluorescente?

Parece bobagem, né? Mas não é não!! 
Tem gente que nunca teve a oportunidade de ver um vaga-lume!!

Apresento-lhes o SR VAGA-LUME: o Lampyris noctiluca

Cientificamente falando... 

"Seus órgãos bioluminescentes localizam-se na parte inferior dos segmentos abdominais. A luciferina é oxidada pelo oxigênio nuclear, com mediação da enzima luciferase, resultando em oxiluciferina que perde energia, fazendo assim o inseto emitir luz". (Wikipédia)

Embora encontrados algumas vezes nas cidades, o habitat dos vaga-lumes são as matas e florestas úmidas, campos e cerrados. Gostam também de brejos e regiões alagadas.

Esta semana entrou um na nossa sala... que coisa linda!! rsrsrsr Voltei a ser criança e apaguei as luzes só para vê-lo brilhar!! Depois do show, abri as janelas e ele voltou à liberdade!!

Coisas simples assim, me fazem "ganhar" o dia!

Queijos e Vinhos

Queijos e vinhos... que delicia de combinação, hein? Ainda mais se vier acompanhada de amigos e pessoas queridas! TOP!

Sempre tive dúvidas de combinações entre queijos, carnes, massas e vinhos. Pesquisei e vou deixar aqui algumas coisas que acho válido ressaltar quanto a queijos/vinhos.

O queijo tem sabor forte e pode ser gorduroso. É salgado e pode ser ácido.

Já o vinho pode ficar amargo quando em contato com o sal e ter alterações de sabor, caso não sejam tao ácidos quanto o queijo escolhido.

Pois é... não é tão fácil assim!! Mas também não é um bicho de sete cabeças. Algumas combinações, vamos lá!

TIPOS DE QUEIJOS

1. Mozzarella: toque perfeito para salada ou pizza.

2. Brie: combina com geléia de frutas vermelhas

3. Camembert: pode ser servido com mel e amêndoas

4. Provolone: extremamente saboroso quando derretido

5. Gorgonzola: ideal para uma salada com damascos e nozes

6. Roquefort: combina perfeitamente com carnes

7. Ricota: suave, combina com azeite, verduras cruas e pães com casca dura

8. Parmesão: combinação perfeita com massas e gratinados

9. Edam: servido em tábuas de queijo com vinhos

10. Emmenthal: adocicado e amendoado,usado em sanduíches e fondue.

11. Reino: queijo brasileiro para petisco

12. Maasdam: obrigatório em tábuas de queijos.

13. Gouda: perfeito para recheios de tortas e aperitivos

14. Feta: queijo de cabra usado em saladas 

15. Cottage: fresco e light, pode ser consumido puro, com pães e em saladas. 

Algumas Combinações de Queijos e Vinhos

Queijo Cottage (15): combina com vinho Sancerre.
Queijos frescos (1): com vinho branco frutado.
Queijo Camembert (3) e Brie (2): com vinho tinto jovem
Queijo Estepe, Emmenthal (10), Gouda (13) e Gruyère (fresco): com vinho branco seco encorpado ou tinto jovem frutado
Queijo Gorgonzola (5), Roquefort (6) e Stilton: com vinho doce como Sauternes, Porto, Recioto, Tokay.

Não esqueça de servi-los com cestinhas de pães diferentes e inteiros.

Dicas: 
* Não sirva os queijos em cubinhos. Siga o corte a partir da fôrma e evite a mesma faca para cortar queijos diferentes. 
** Evite também o provolone e o parmesão para um "Queijos e Vinhos", seus sabores são fortes e inibem os vinhos!

No mais... aproveite e divirta-se!!

Fonte: Pequeno livro do vinho - Guia para toda hora - Miolo Wine Group
Informações retiradas do site: http://www.piramides.com.br

A Vida em Um Sitio

Quando adquirimos um sítio, já sabíamos das inúmeras possibilidades de uma vida melhor, mais tranquila e longe da confusão urbana. (Não tão longe assim!)

Aqui respiramos ar puro, saboreamos frutas no pé, descansamos sob a sombra das árvores, criamos e cuidamos dos nossos cachorros, nos alimentamos da horta orgânica e temos ovos frescos todos os dias!

Não é uma vida 100% cor de rosa, porque toda essa tranquilidade dá trabalho para ser mantida e cultivada. Mas vale cada segundo e cada centavo investidos!

Nosso Recanto vai amadurecendo aos poucos como nós.

Cada dia colocamos um punhado de terra a mais, o gramado vai tomando forma, o tijolo daquela parede ainda em construção é assentado...devagar e sempre! Aos poucos, ao alcance dos nossos braços.

Acordar tarde...talvez seja nosso maior luxo! (que nem sempre conseguimos!) Na verdade nem fazemos muita questão...o tempo dura mais! Ver o sol apontar na janela, o ventinho frio entrando pelas frestas e os galos cantando, anunciando um novo dia!!

De vez em quando nossa paz é interrompida por um vizinho sem noção, que resolve "sofrer" às 7h da manhã de um sábado, colocando o som nas alturas (para que não só ele "sofra", é claro!).

E começa a nossa rotina... 

Ah! Já ia esquecendo das nossas galinhas!! Soltas, protegidas por cercas ou dentro do galinheiro quentinho e mantido sempre limpo, com água sempre fresca e comida à vontade (milho e ração livres de hormônios ou antibióticos). Elas ciscam, correm, tomam banho de sol e areia, convivem harmoniosamente com pássaros, micos, gatos, camaleões e tantos outros bichos que aparecem por aqui (nem sempre bem vindos por elas como: raposa, cobra e teiús!). E assim seguimos a vida!

Vossa Majestade: o Baobá!

Desde criança, minha relação com a Natureza é fortíssima! Respeito, admiração, cuidado, são a base da minha alma. Recebi esse ensinamento dos meus pais, principalmente da minha mãe, que era paisagista e me inspirou a ser como sou hoje.

Não consigo olhar uma árvore, um arbusto, uma flor ou até mesmo aquela brilhantina que nasceu espontaneamente no concreto, de uma forma banal. Ali existe um ser vivo, cuja energia vital é tão ou mais forte que a nossa!

Tudo na Natureza transmite sensações. Basta estarmos atentos a ela e deixar-se levar... (o texto pode parecer um tanto poético, mas é real). Tente chegar a um parque e feche os olhos por alguns minutos. Esqueça o mundo ao redor, o som e a presença humana, se concentre somente nas sensações: o vento passando pelo rosto e movimentando seus cabelos, o som das folhas das árvores balançando, o cheiro do mato verde ou de flores... se descalçar os pés, melhor ainda, pise na grama (sim, pode pisar!) ou na terra... este sentimento é real! Todo esse turbilhão de sensações quando nos permitimos senti-las, faz um bem enorme à nossa alma!

Estou descrevendo todo esse sentimento, para que vocês entendam o quanto a Natureza é importante para mim. E pode ser para todos nós, se assim permitirmos! 

Sábado passado estive em Recife e não acreditei quando avistei um Baobá, ali bem na minha frente, em pleno Recife Antigo, na Praça da República!! Paramos o carro e fui direto fotografá-la! Que imponência! Arrepiei! Que ser lindo! 

Para quem não sabe o que é um Baobá:

O baobá (nome científico: Adansonia digitata), também conhecido por embodeiro ou árvore da vida, é uma árvore que chega a viver centenas de anos e medir até 30 metros de altura e 15 de circunferência.

A espécie foi imortalizada no livro O Pequeno Príncipe, de Antoine de Saint-Exupery. O baobá é de origem africana e não há registros de como ela chegou ao Recife; possivelmente, veio com alguns escravos africanos (ou seus traficantes), ou foi trazida pelo Conde Maurício de Nassau.

Só sei que saí de lá, completamente renovada!!